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こんなお悩みはありませんか?

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知り合いで
相談する人が居ない

転職を考えているが、良いところがみつからない。相談できる相手もいなくて不安

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ひと1倍頑張っているのに
実力を認めてもらえない

新メニューや季節毎のフェアーがマンネリすぎる。インスタ映えの自信があるのに、企画が通らない

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今の親方、ムッシュや
会社とは合わない

世代が違う諸先輩方は考えが古い。新しい調理法や技術を学びたい。このままだと時代に取り残される。

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納得いかないことが多く
うんざりする

女将、中居、ホールがちゃんとしてなくてうんざり。社長が、いつも言ってることコロコロ変わるので訳がわからない。

そのお困り事を『料理人の就職転職支援』が解決します

8年間で 1700 名以上を分析したコミュニケーション能力向上の決定版

生きるステージが変わるマインド発見
コミュニケーション能力を改善するだけで
板場の空気が変わる7つの秘策
より上のステージを狙え!
学歴や職歴よりも大切な3つのポイント
直伝!料理人の履歴書必勝法
もう悩まない!
コミュニケーショントレーニングによる
キャリアアップアドバイス

オルタスマイセルフの『料理人の就職転職支援』が選ばれる3つの理由

考案者自身が元板前

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オルタスマイセルフの代表の松下わたるは、20年間
技術を磨き続けた生粋の料理人。しかも
マネージャー経験もあり
採用担当者目線も持ち合わせる

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全力でサポート

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スーパー長所伸展法を活用した
引き出し力、カウンセリング力、言語化、
分析力、表現力をフル活用して
履歴書作成から面接までサポート

詳しくはこちら

人材紹介会社と提携

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都内60社を超える企業をサポートし、
飲食店に特化した人材紹介会社
株式会社グローアークスは
オルタスマイセルフの信頼できるパートナーです。

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他の就職サービスとの違い

完璧な履歴書と最適な就職先紹介とPRサポート

コミュニケーショントレーニングを通じ、ひとりでも多くの人の人間関係の悩みを減らし、『誰とでも認め合い尊重し合える空間』づくりに貢献したい。

1975年生まれ、東京都世田谷区出身。
横浜、東京、宮城県で和食の板前を約20年間経験。
東京都ふぐ調理師免許、日本料理専門調理師免許を取得。
料理コンクールで最優秀賞を受賞

祖父・父とも板前という板前一家。父は様々な店の料理長として活躍していたが、私が中学生の当時は都内の高級ふぐ料理店の料理長だった。中学から高校にあがる15歳の春休み、父の手伝いで今まで起きたことのない超早朝の4時に起き、(親父には言えなかったけど)めっっちゃ魚臭い乗用車で、築地市場へ向かう。仕入れ、魚、食材への、【職人としてのこだわり】を、みた。その後調理場で育つ。物心ついた頃には父を手伝い、下働きを開始。最初は腕を磨く事ばかりを考え、「真に良いものを作り、きちんと提供する」事を信念に、がむしゃらに猪突猛進する。

次のステージを追い求め、いくつかの料亭で務め、お客様の前にも立つようになると、新たな課題を感じ始める。

厨房スタッフ同士、そして接客スタッフとのチームワーク、食材生産者…そう、コミュニケーション能力の必要性を痛感。悩み始める。

追い打ちをかけるように 2008年に離婚、2011年には宮城県で東日本大震災に遭遇、職場がなくなり、サバイバル生活を体験。
『いざと言う時は経営者でないと決定権はない』と気付き、勤め人を辞め、独立する決意をし模索を始める。

東京に戻り、オーガニック弁当会社に就職。持ち前の努力と根性で半年間でアルバイトから正社員、工場長、マネージャーへ昇進。がむしゃらに頑張るがここでも人間関係トラブルに悩む。

いくら頑張ってもぶち当たる人間関係。どう解決すればいいか本気で考え、哲学、心理学、経営学、統計学など人間関係に関する学問を片っ端から学び、コミュニケーションとは何かを追求し、ついに
『 コミュニケーショントレーニング 』 を確立。

現在は、市議会議員、専門学校学院長、会社経営者、個人事業主をクライアントとして、資質向上セッション、バイオリズム鑑定、人財コンサルティングで貢献。

給料!労働時間!就業場所!

それ以外の条件で就職転職を考えたことはありますか!!??

 

まずは個別相談を
お申し込み下さい

※今現在フォローできる範囲は首都圏です。ご了承ください

本気モードでお願いします!都内の飲職業に特化した就活支援
相談料兼コミュニケーショントレーニング受講料を10,000円お預かりします。但し、紹介先での就職が決まればお祝い金として10,000円を進呈いたします!
なぜなら、就活に本気で取り組みたい人だけを本気で支援したいからです。
転職は人生の転機、特に職人にとっては職場は戦場と言っても過言ではありません。
刃物や超高熱な調理器具を扱う命をかける場所。ひやかしは絶対お断り!人生のステージアップ就活に取り組みたい人だけを本気で支援したいから【就職先の紹介は、何度でもチャレンジOK】
本気就活の人をお待ちしています!

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最後にもうひとこと

優れた技術をもった板前の諸先輩方の中にも、人間関係でご苦労されている方が本当に多い業界だと思います。

手に職を持ち、腕を上げ、地位を築き上げた私が、いざビジネスを加速させようと思った時に足枷になるのはいつも「人間関係」でした。最初は「板前や調理人が生きやすくなる何かをしたい」「経営・運営が苦手な職人たちを助けたい」というのがきっかけでした。

『 コミュニケーショントレーニング 』 を確立・研究し、人間関係のトラブルが世の中にいかに多いかを知ります。調理人という枠を飛び越えてビジネスを行っている方全てにに絶対必要な事だと確信し、活動を始めたのでした。

8年間で 1700 名以上を分析し、200人を超える方に話を聞いていただいて確信したのは【コミュニケーション力が向上すると本当の自分自身が出せるようになる】という事です。生きやすくなり、目が輝き表情まで良くなります。何より楽しくなり、自分が考えていた能力以上の事が成し遂げられた!と、ご報告いただくのです。

私の目標は 【 世の中の人間関係のすべてのトラブルをなくす 】 事。
人間関係の悩みを減らし、日本全国の飲食業に貢献すること。

調理人という仕事は、味覚を通じて人を幸せにする職業です。『 真に良いものを作り、きちんと提供する 』ためにも、「人づきあいが苦手」という呪縛から解放され、自信のキャリアアップを実現して頂きたいと思っています。

全国の頑張っている料理人のチカラになりたい!と思っています。
ご興味のある方は、本氣で転職にチャレンジしたい方は連絡ください!お待ちしています。

松下わたるの、オルタスマイセルフ ブログ
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